Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
Prep. 35min
Totale 3h 50min
12 portions
Ingredienti
La sauce caramel
-
250 g de sucre roux250 g de sucre en poudre
-
200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 g de beurre doux
La génoise au caramel
-
3 œufs
-
80 g de sucre en poudre
-
120 g de beurre pommade
-
120 g de lait
-
1 c. à café d'extrait de vanille
-
200 g de farine de blé
-
1 sachet de levure chimique
La crème fouettée
-
300 g de crème liquide 35% m.g.
-
30 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'extrait de vanille
-
150 g de framboises
-
150 g de mûres
-
150 g de myrtilles
-
feuilles de menthe fraîche
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
34.7 mg
Proteine
4.8 g
Calorie
1564 kJ /
374 kcal
Grassi
19 g
Fibre
2.6 g
Grassi saturi
11 g
Carboidrati
46.3 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Les gâteaux avec le Sensor
64 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin
9h 30min
Brochettes de porc et riz aux poivrons
1h 45min
Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises
6h 10min
Sablés à la crème au citron
1h 30min
Bonbons chocolat viennois
50min
Pains aux raisins
20h 15min
Frites frisées et sauce à l'ail
45min
Bonbons en gelée à la mangue
2h 20min
Longe de porc, purée de pommes de terre et salade
1h
Gros chou chantilly saveur tiramisu
1h 50min
Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau
1h
Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat
1h 30min