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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
Prep. 20min
Totale 1h
8 raciones
Ingredienti
-
50 g de boletus deshidratados
-
500 g de agua caliente
-
120 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
-
100 g de puerro en rodajas
-
100 g de cebolla en trozos
-
50 g de brandy
-
1000 g de babilla de ternera (en una pieza) salpimentada
-
1 - 2 cucharadas de caramelo líquido
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta blanca molida
-
250 g de setas frescas en láminas o en tiras
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
26.9 g
Calorie
1207 kJ /
289 kcal
Grassi
19.1 g
Fibre
1.3 g
Carboidrati
2.3 g
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