Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 55min

4 μερίδες

Ingredienti

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 291 mg

Proteine 6 g

Calorie 502 kJ / 120 kcal

Grassi 3 g

Fibre 9 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 22 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-Vide 12 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Χούμους με φακές

5 Min

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Keine Bewertungen

Ρόστι Βέρνης

Keine Bewertungen

Μπάρες νουγκατίνας με σοκολάτα

2 Std. 30 Min

Αφογκάτο με ψητή μπανάνα

Keine Bewertungen

Γάλα φουντουκιού

15 Min

Ταρτάρ λαχανικών με φύκια

Keine Bewertungen

Σορμπέ φρούτων

5 Min

Σουφλέ με σμέουρα

Keine Bewertungen

Άλειμμα με κάσιους και βότανα

8 Std. 10 Min

Ψωμί για τοστ "Paleo"

1 Std. 30 Min

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1 Std. 35 Min