Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

3.5 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

8 μερίδες

Ingredienti

Σούπα

κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια
300 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
60 γρ.
πράσο σε κομμάτια
60 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
1 κύβο
νερό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος
110 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα

Γαρνίρισμα

τυρί γκοργκοντζόλα (βλ. παραλλαγή)
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
50 γρ.
κρουτόνια με αρωματικά βότανα
λίγα
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
λίγο

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 5.7 g

Calorie 1003 kJ / 241 kcal

Grassi 17.4 g

Carboidrati 15.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Τέχνη & Φαντασία 12 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Ροζ ταμπουλέ με κριθάρι και φιστίκια Aιγίνης

Nessuna valutazione

Γάλα φουντουκιού

15min

Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο

1h

Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους

Nessuna valutazione

Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

40min

Κολοκυθόσουπα

35min

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

40min

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

50min

Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά

Nessuna valutazione

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25min

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

30min

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40min