MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

MENU - Zoete aardappel risotto, kaneelpudding met chocoladesaus

Nessuna valutazione

Prep. 40min

Totale 40min

4 porties

Ingredienti

Zoete aardappel risotto

verse salieblaadjes in stukjes gesneden
6
Parmezaanse kaas in stukjes gesneden (3 cm)
80 g
zoete aardappelen in stukken gesneden (ca. 4 cm)
300 g
sjalotten in tweeën gesneden
60 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
olijfolie
10 g
risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd
250 g
witte wijn, droog
80 g
water
600 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl

Kaneelpudding met chocoladesaus en afwerking risotto

melk
500 g
ei
1
kaneel, gemalen naar smaak
1 - 1 ½ el
suiker
50 g
zout
1 snuifje
maïszetmeel
20 - 30 g
hazelnoten
35 g
amandelen, rauw
35 g
pure chocolade 50-80% cacaobestanddelen, in stukjes gesneden
60 g
room, elk type (van koemelk)
130 g
ahornsiroop
2 tl
peperkoekkruiden
1 tl
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
2 el

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 740.9 mg

Proteine 24 g

Calorie 4138.1 kJ / 989 kcal

Grassi 51.7 g

Fibre 8.5 g

Grassi saturi 24.7 g

Carboidrati 107 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Winter recepten 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Veganistische rollades met knoedels en rode kool

Nessuna valutazione

Meal Prep - Haver | Overnight pap, groentesmoothie, chocolade en havermout muffins

45min

Courgette en ham lasagne

1h 5min

De wafels van de foor

3h

Vegetarische bruine rijst

40min

Tiramisu

5h 20min

Broccolisoep

15min

Mysterieuze soep

45min

Chorizo, aardappel en koolsoep

Nessuna valutazione

Romige Marokkaanse bonensoep

35min

Zoete of hartige pannenkoeken

35min

Broccolisoep met volkoren croutons

40min