Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού
TM5 TM31 TM6

Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού

5.0 (1 valutazione )

Ingredienti

  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 180 γρ. κρασί σταφίδας, γλυκό
  • 2 πρέζες αλάτι
  • 100 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
  • 1 κ.γλ. κόκκους πράσινου πιπεριού, τουρσί
  • λίγο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
  • 2 βοδινά φιλέτα (300 γρ. περίπου το καθένα), πάχους 2-3 εκ.

Valori nutritivi
per 1 μερίδα
Calorie
2079 kJ / 497 kcal
Proteine
32.4 g
Carboidrati
1.8 g
Grassi
40.1 g
Fibre
0 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative