Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες
TM6 TM5

Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες

5.0 ( 3 valutazioni )

Ingredienti

  • 200 γρ. κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες (1-2 χλστ.)
  • 30 - 40 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 10 γρ. φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
  • 50 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • ½ σκελίδα σκόρδο (opzionale)
  • 40 γρ. χυμό λάιμ φρεσκοστυμμένο
    o 40 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο φρεσκοστυμμένο
  • ½ κ.γλ. αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 πρέζα αλεσμένο λευκό πιπέρι
  • 300 γρ. νερό
  • 500 γρ. γαρίδες, ωμές, μεγάλες, καθαρισμένες και χωρίς το έντερο (περίπου 1 κιλό γαρίδες με τα κελύφη τους)
  • 1 - 2 λάιμ κομμένα σε φέτες (2-3 χιλ.)
    o 1 λεμόνι κομμένα σε φέτες (2-3 χιλ.)
  • 200 γρ. βολβούς φινόκιο κομμένο σε λεπτές φέτες (1-2 χιλ.)
  • 400 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση

Valori nutritivi
per 1 μερίδα
Calorie
187 kcal / 785 kJ
Proteine
17 g
Grassi
10 g
Carboidrati
6 g
Fibre
2.2 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative