Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

4 μερίδες

Ingredienti

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1003 mg

Proteine 34 g

Calorie 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Grassi 33.4 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 8.9 g

Carboidrati 18.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Βασικές συνταγές 14 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1 godz. 30 min

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

35 min

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

10 min

Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

15 min

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7 godz.

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20 min

Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

1 godz. 45 min

Γάλα αμυγδάλου

1 godz. 20 min

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

2 godz. 40 min

Κουνέλι λεμονάτο

4 godz.

Παγωτό μπανάνα αβοκάντο

5 min

Ραδίκια στον ατμό

50 min