Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Remoulade Sos
- 200 g sıvı yağ (ör. ayçiçek veya üzüm çekirdeği yağı)
-
5
dal frenk maydanozu, taze, sadece yaprakları
o 5 dal maydanoz, sadece yaprakları - 50 g kornişon turşu, parçalara bölünmüş
- 1 yumurta
- ½ - 1 tk limon suyu
- ½ tk hardal
- ½ tk tuz
- ¼ tk karabiber
- 1 tutam şeker
- 100 g krema, en az %30 yağ içeren
Dana Bonfile ve Tatlı Patates
- 600 g dana bonfile, tek parça halinde, temizlenmiş
- 20 g tereyağı
- 2 dal biberiye, taze
- su, vakum poşetini tamamen suyla kaplayacak kadar (su karıştırma kabındaki maksimum çizgisini aşmamalı), (yaklaşık 1400 g)
- 30 g limon suyu (bk. Öneriler)
- 800 g tatlı patates, yaklaşık 2 x 2 cm kalınlığında ince uzun kesilmiş (yakl. 10 cm)
- 3 tutam tuz, bonfile için damak tadınıza göre ekstra tuz
- 1 tutam karabiber, bonfile için damak tadınıza göre ekstra karabiber
- 2 - 3 tutam toz tatlı kırmızı biber
- 3 - 4 yk zeytinyağı
- Valori nutritivi
- per 1 porsiyon
- Calorie
- 4206 kJ / 1004 kcal
- Proteine
- 40 g
- Carboidrati
- 49 g
- Grassi
- 72 g
- Grassi saturi
- 21 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodio
- 1933 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Teriyaki Soslu Somon ve Sebzeler
50min
Erik Clafoutis
Keine Bewertungen
Surumi ve Krem Peynirli Sushi (Osmancık Pirinci ile)
1h 20min
Asya Usulü Salata Sosu
Keine Bewertungen
Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler
1h 20min
Hardallı Patates Salatası
1h
Kişnişli Karidesli Omlet
35min
Vanilya Sosu (İngiliz kreması)
Keine Bewertungen
Alabalık ve Sebzeli Makarna Salatası
45min
Bol Baharatlı Fırında Çipura
1h 15min
İtalyan Salata Sosu
5min
Kısır
30min