Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin

Exotische Pannacotta mit Garnelen

Räucherforellenmousse mit Gurke

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

Wilde Burger mit Cumberland-Rotkraut

Nougat-Mandel-Parfait mit Schokoladensauce

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

Weiße BBQ-Sauce

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen