Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

4.3 20 valutazioni

Prep. 1h

Totale 1h 40min

8 Portionen

Ingredienti

Paradeisergelee

reife Paradeiser geviertelt
500 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen halbiert
1 ½
Paradeismark
20 g
Balsamico-Essig
10 g
Olivenöl
10 g
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Agar-Agar
1 TL

Hartkäsekekse

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
110 g
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
Thymian, getrocknet
½ TL

Fetacreme

Wasser
150 g
Milch
100 g
Knoblauchzehe
½
Agar-Agar
1 TL
Feta in Stücken
200 g
Naturjoghurt
100 g
Sauerrahm
100 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL

Basilikumtopping und Fertigstellung

frisches Basilikum Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
1 Bund
Schlagobers
100 g
Salz
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Sahnesteif
½ TL
Cocktailparadeiser geviertelt
4

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 12 g

Calorie 997 kJ / 238 kcal

Grassi 18 g

Fibre 1 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 ricette
Austria

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Ricotta-Terrine mit Basilikum

5h

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10min

Gebrannte Eierlikörcreme

1h 15min

Nougatparfait mit Zwetschkenkern

4h 20min

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

4h 30min

Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven

30min

Spinat-Gorgonzola-Soufflé

30min

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

40min

Tomaten-Cocktail

30min

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4h

Meerrettich Cheescake mit Roter Bete

1h 10min

Tomatenröllchen mit Basilikum-Frischkäse-Füllung

1h 45min