Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
New potato and asparagus salad with dill pesto
Prep. 5min
Totale 40min
4 portions
Ingredienti
Peeling potatoes
-
new potatoes fitting through hole in mixing bowl lid600 g
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water600 g
Dill pesto
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red onion halved50 g
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Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)60 g
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pine nuts50 g
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extra virgin olive oil60 g
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fresh dill leaves, plus extra to garnish25 - 30 g
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pickled capers20 g
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freshly squeezed lemon juice10 g
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Greek yoghurt150 g
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salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
New potato and asparagus salad
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eggs5
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water1300 g
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green asparagus ends trimmed, cut in half or into thirds400 g
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cucumber (opzionale) sliced (2 mm)150 g
-
pine nuts (opzionale) toasted, to garnish
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
528 kcal /
2209.2 kJ
Proteine
22.9 g
Grassi
32.8 g
Carboidrati
39.1 g
Fibre
6.4 g
Grassi saturi
7.1 g
Sodio
595.8 mg
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