Versioni compatibili
Kurczak w zielonym sosie mole z komosą ryżową i warzywami
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1400 g wody
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- 250 g komosy ryżowej (quinoa), trójkolorowej lub białej
- 200 g różyczek brokułu
- 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 150 g cukinii, pokrojonej w 1 cm kostkę
- 80 g pestek dyni
- 150 g sałaty rzymskiej, pokrojonej na kawałki
- 120 g liści szpinaku baby, świeżych
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
-
500
g zielonych pomidorów, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
o 500 g zielonych pomidorków tomatillo, z puszki (patrz wskazówka) - 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 2 ząbki czosnku
- ½ - 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki (opzionale)
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 - 600 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2710.1 kJ / 647.7 kcal
- Proteine
- 43.6 g
- Carboidrati
- 61.4 g
- Grassi
- 28.7 g
- Grassi saturi
- 6.4 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodio
- 861.3 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40min
Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem
1h
Ryba z sosem chimichurri, fasolką i ziemniakami; Warstwowy deser z chia
1h
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1h
Szybki ryż à la paella, sałatka pipirrana; Mus z białej czekolady i sos owocowy
1h
Żółte curry z dorszem, ciecierzycą i ryżem; Ciasto pomarańczowe z Varomy
55 Min
Tajskie curry z kurczaka z ryżem
40min
Fajitas z kurczakiem i pieczarkami (TM5)
1h
Wegańskie curry ze szparagami
1h
Kurczak w sosie satay z dynią, brokułami i kaszą pęczak
50 min
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35min
Dal z kurczakiem i szpinakiem
40min