Tartare de saumon frais

Tartare de saumon frais

4.0 4 valutazione

Prep. 5min

Totale 15min

9 portions

Ingredienti

450 g de filets de saumon frais détaillés en morceaux (1-2 cm)
3 brins d'aneth frais équeutés
1 ½ c. à café de baies roses
60 g de jus de citron fraîchement pressé (1 citron)
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à café bombée de moutarde (opzionale) en grains
1 c. à café de sauce Worcestershire
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de salade verte (mâche ou roquette)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 701.3 mg

Proteine 11.9 g

Calorie 629.3 kJ / 150.4 kcal

Grassi 11 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 1.8 g

Carboidrati 1.5 g

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