Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

Κέικ σοκολάτας με μπισκότο τζίντζερ

5.0 1 valutazione

Prep. 45min

Totale 4h 30min

12 κομμάτια

Ingredienti

Παντεσπάνι

αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
3
γάλα
25 γρ.
ζάχαρη
120 γρ.
αλεύρι
50 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
50 γρ.
κακάο
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 ½ κ.γλ.
μπαχαρικά για gingerbread (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.γλ.

Γέμιση και συναρμολόγηση

φύλλα ζελατίνης
6
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
600 γρ.
ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
40 γρ.
λευκή σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή παστίλιες
200 γρ.
χυμό πορτοκαλιού
30 γρ.
μαρμελάδα μαύρου φραγκοστάφυλου
150 γρ.
κακάο για το πασπάλισμα
λίγο

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 κομμάτι

Proteine 6 g

Calorie 1674 kJ / 400 kcal

Grassi 24 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 13 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια

1h 10min

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1h 15min

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

25h 20min

Κέικ μήλου με τζίντζερ και αλμυρή σάλτσα καραμέλας

1h 30min

Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso

2h 45min

Μίνι μπανάνες με αρωματική σάλτσα καραμέλας

Nenhuma avaliação

Σιγομαγειρεμένα αχλάδια σε κόκκινο κρασί

5h

Τσίζκεϊκ με φράουλα

Nenhuma avaliação

Μαγιονέζα νηστίσιμη

10min

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

1h 10min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1h 50min

Μπισκότα σοκολάτας με γκανάς λευκής σοκολάτας

5h 50min