Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Sichuan spaghetti
Prep. 10min
Totale 50min
2 portions
Ingredienti
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spring onions roughly chopped40 g
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fresh ginger root sliced (2 mm)15 g
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garlic cloves1 ½
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carrots cut in pieces60 g
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celery stalk cut in pieces50 g
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oil20 g
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200 g pork mincebeef mince200 g
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fermented soybeans (opzionale)1 tbsp
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ground Sichuan pepper½ - 1 tsp
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light soy sauce25 g
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Shaoxing rice wine15 g
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canned tomatoes400 g
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chicken stock paste½ - ¾ tsp
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Chinese chilli oil, with fried chilli plus extra for drizzling20 - 25 g
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brown sugar1 tbsp
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tahini20 g
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salt½ tsp
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ground white pepper¼ tsp
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spaghetti pasta160 g
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water for cooking pasta
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baking soda½ tsp
-
peanuts, roasted, unsalted to garnish
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spring onions sliced (1 mm), for garnishing
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sesame oil, toasted for drizzling
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
828.9 kcal /
3468.1 kJ
Proteine
33.6 g
Grassi
40.2 g
Carboidrati
83.3 g
Fibre
10 g
Grassi saturi
9.6 g
Sodio
1718.7 mg
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