Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 5h 15min

4 portions

Ingredienti

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 627.5 mg

Proteine 84.5 g

Calorie 2938 kJ / 702.8 kcal

Grassi 35.8 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 10 g

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Francia

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