Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle

Poulpe grillé et pommes de terre

Tempuras de légumes et crevettes

Soupe thaïe de coques à la citronnelle

Salade de poulpe sous-vide

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

Donburi aux tempura de crevettes et wakamé

Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

Artichauts et fèves en bagna cauda

Menu: Crème de laitue, bar et pommes de terre en sauce au cresson

Tempura de crevettes et sauce aigre-douce

Sauce chimichurri