Friture d'anchois, sauce tartare

Friture d'anchois, sauce tartare

4.2 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

¼ de bouquet de persil frais
¼ de bouquet d'estragon frais
¼ de bouquet de cerfeuil frais
1 c. à soupe de cornichons au vinaigre coupés en deux
1 c. à soupe de câpres au vinaigre
1 c. à soupe de moutarde
1 jaune d'œuf
du sel
du poivre moulu
70 g d'huile de colza
1 c. à café rase de piment d'Espelette
huile de friture
100 g de farine de blé
500 g de petits anchois frais vidés
fleur de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 27 g

Calorie 2395 kJ / 571 kcal

Grassi 42 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°11 67 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Boisson aux cacahuètes

25min

Pains briochés encre de seiche et pavot

2h 55min

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

1h 50min

Crêpes mille trous et coulis de fraises

55min

Keftas grillées

45min

Man'ouché libanais au bœuf et au zaatar

1h 45min

Blinis et tapenade au maquereau

50min

Cailles tandoori, riz à la mangue

13h 10min

Poulet mariné cuit sur la braise

12h

Ravioles de homard, sauce à la truffe

2h

Chou farci de tourteau

2h

Parmentier d'agneau

2h 5min