Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Les mouillettes (la veille)
- 220 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 30 g de graines de nigelle (voir "Conseil(s)")
- 1140 g d'eau
- 1 c. à café bombée de levure boulangère sèche
- 4 g de sel
- 50 g de vinaigre ou 1 goutte de liquide vaisselle
Les œufs à la coque
- 4 œufs froids
- l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
Le muesli de fruits frais
- 60 g de noisettes décortiquées, non émondées
- 300 g de poires mûres, non épluchées
- 75 g de flocons d'avoine
- 1 c. à café de quatre-épices moulu
Le jus vitaminé
- 280 g de carottes bio, non épluchées
- 2 oranges, pelées à vif
- 20 g de gingembre frais
- 500 g d'eau
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2444.8 kJ / 583 kcal
- Proteine
- 21.5 g
- Carboidrati
- 78.3 g
- Grassi
- 17.8 g
- Grassi saturi
- 2.5 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodio
- 510.3 mg
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