Dispositivi & accessori
Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια
Prep. 1h
Totale 12h
16 μερίδες
Ingredienti
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα10 γρ.
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
φρέσκο σχοινόπρασο χοντροκομμένο5 γρ.
-
φασκόμηλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα5 γρ.
-
φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τις βελόνες5 γρ.
-
μουστάρδα1 κ.σ.
-
σκελίδες σκόρδο3
-
σπόρους μάραθου, αποξηραμένους1 κ.γλ.
-
αχλάδια καθαρισμένα, κομμένα στα 4500 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα στα 4200 γρ.
-
χοιρινή πανσέτα χωρίς κόκκαλα, με δέρμα2000 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι και επιπλέον για το πασπάλισμα2 κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι2 ½ κ.γλ.
-
ελαιόλαδο
-
αλάτι
-
φινόκιο κομμένα στα 42
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Sodio
303.7 mg
Proteine
12.9 g
Calorie
2963.8 kJ /
708.4 kcal
Grassi
67.3 g
Fibre
3.7 g
Grassi saturi
24.4 g
Carboidrati
13.4 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Γιορτινός μπουφές
9 ricette
Grecia
Grecia
Ti potrebbe interessare anche...
Φιλέτο πιπεράτο
20min
Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης
4h 5min
Κις με τυρί και κρεμμύδι (Ηνωμένο Βασίλειο)
1h 45min
Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι
30min
Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου
30min
Γιορτινό μαρτίνι μέντα-σοκολάτα
20min
Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ
30min
Σανγκρία
10min
Σαγκρία
10min
Βασκικό καμένο cheesecake
3h 10min
Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια
3h 40min
Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο
1h 10min