Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 60 g queijo parmesão
- 60 g queijo da Ilha
- 10 g coentros
- 200 g espargos verdes, limpos
- 500 g água
- 1 fio de azeite
- 750 g posta de bacalhau demolhado (2 unid. aprox.)
- 2 c. chá de sal
- 50 g manteiga, mais q.b. p/ untar
- 80 g farinha
- 600 g leite
- 6 ovos
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- ½ limão, só o sumo
- Valori nutritivi
- per 1 unidade
- Calorie
- 1414 kJ / 338 kcal
- Proteine
- 47.7 g
- Carboidrati
- 8.8 g
- Grassi
- 11.3 g
- Grassi saturi
- 5.8 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodio
- 4941 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Molho oriental para legumes
10 min
Sopa fria com kimchi
Nessuna valutazione
Lulas com molho mostarda e arroz
50 min
Molho de mostarda e dill
Nessuna valutazione
Soufflé de peixe
1 Std.
Soufflé de espinafres e espargos
1 Std. 30 Min
Chutney rápido de maçã
20 min
Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues
9h
Vichyssoise de espargos
40 Min
Soufflé de peixe
1 Std. 10 Min
Soufflé de bacalhau e tomate seco
1 Std.
Arroz de pato árabe
1 Std. 30 Min