Dispositivi & accessori
Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη
Prep. 30min
Totale 25h 40min
10 μερίδες
Ingredienti
Νιφάδες χιονιού από γλάσο royal icing
-
ασπράδι αυγού από μεγάλο αυγό (βλ. συμβουλή)1
-
ζάχαρη άχνη200 γρ.
-
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο¼ κ.γλ.
-
καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη για το πασπάλισμα1 κ.σ.
Παντεσπάνι
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)4
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ) και ακόμα 2-3 κ.σ. για το πασπάλισμα110 γρ.
-
λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη120 γρ.
Κρέμα μασκαρπόνε
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)500 γρ.
-
τυρί μασκαρπόνε100 γρ.
-
ζάχαρη άχνη2 κ.σ.
Συναρμολόγηση και διακόσμηση
-
μαρμελάδα φράουλαςμαρμελάδα σμέουρο200 γρ.
-
σμέουρα150 γρ.
-
καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη20 γρ.
-
λευκή σοκολάτα ξύσμα100 γρ.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Sodio
88 mg
Proteine
6 g
Calorie
2501 kJ /
600 kcal
Grassi
39 g
Fibre
2.5 g
Grassi saturi
24 g
Carboidrati
55 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Χριστούγεννα
12 ricette
Internazionale
Internazionale
Ti potrebbe interessare anche...
Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι
45min
Πασχαλινό μπριος-προβατάκι με αμύγδαλα
Nessuna valutazione
Τάρτα με φρούτα
2h 40min
Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ
Nessuna valutazione
Σκαλτσούνια
1h 15min
Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού
1h
Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα
1h 20min
Παλουζές
20min
Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια
Nessuna valutazione
Γαλακτομπούρεκο
5h 25min
Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας
Nessuna valutazione
Πανετόνε
Nessuna valutazione