Παστίτσιο

Παστίτσιο

4.7 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

12 μερίδες

Ingredienti

Προετοιμασία

βούτυρο για το βουτύρωμα
λίγο
νερό
1500 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 πρέζα
χαλλούμι σε κομμάτια
250 γρ.

Σάλτσα με κιμά

ώριμες ντομάτες κομμένες στα 4
200 γρ.
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 - 4 κλωνάρια
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κιμά περασμένο μια φορά
800 γρ.
κόκκινο ξηρό κρασί
50 γρ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
αποξηραμένο δυόσμο
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Μακαρόνια

μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
500 γρ.

Μπεσαμέλ

γάλα
1500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
βούτυρο σε κύβους
60 γρ.
αυγά
3
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 πρέζα
1 πρέζα αλεσμένη κανέλα
αλάτι
1 κοφτό κ.γλ.
άσπρο πιπέρι
½ κ.γλ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 31 g

Calorie 2275 kJ / 544 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 44 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Εύκολα και καθημερινά 8 ricette
Internazionale

Μαέστρος της κουζίνας 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Κριθαρότο με θαλασσινά

40min

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

1h

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

45min

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους

15min

Τσιπούρες λαδολέμονο

40min

Αβγά ποσέ

15min

Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα

40min

Ρολό κιμά

1h 20min

Μανιτάρια κρασάτα

30min

Μαστιχωτό τσουρέκι

2h

Πατατοσαλάτα

40min

Καγιανάς

40min