Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας

2.7 9 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

4 μερίδες

Ingredienti

Γεμιστές πιπεριές με ρύζι

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
70 γρ.
σκελίδα σκόρδο (opzionale)
1
βοδινό κιμά
300 γρ.
λευκό ψωμί σε κομμάτια
2 φέτες
μουστάρδα
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
γλυκιά πάπρικα
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
¼ κ.γλ.
αυγό
1
πιπεριές κόκκινες, πράσινες ή κίτρινες
4
νερό
1200 γρ.
κύβους ζωμού λαχανικών
2
2 καλά γεμάτα κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
ρύζι parboiled
250 γρ.

Σάλτσα ντομάτας

βούτυρο σε κομμάτια
40 γρ.
αλεύρι
40 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
500 γρ.
πάστα ντομάτας
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 28 g

Calorie 2712 kJ / 648 kcal

Grassi 23 g

Fibre 8.3 g

Carboidrati 80 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

H Βασική Μαγειρική 158 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Vegan κέικ με καρύδα

50min

Μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο στον ατμό με μπαχαρικά (TM6)

Nessuna valutazione

Ζαχαρόπαστα

10min

Μαρινάδα με σκόρδο και μυρωδικά

10min

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25min

Τσιγαρισμένη πανσέτα (χοιρινή κοιλιά)

15min

Αντιοξειδωτικός χυμός για αποτοξίνωση

Nessuna valutazione

Βάψιμο αυγών με φυσικά χρώματα

24h 45min

Σοκολατένιες φωλιές

45min

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

2h 30min

Μαγειρίτσα

1h 5min

Αμυγδαλωτά

35min