Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Κεφτεδάκια
- 40 γρ. ψωμί, φρέσκο ή μπαγιάτικο, σε κομμάτια
- 80 γρ. γάλα
- 6 - 12 κλωνάρια φρέσκο πλατύφυλλο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 400 γρ. βοδινό κιμά
- 2 αυγά
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- λάδι για το άλειμμα
Σάλτσα ντομάτας
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 50 - 80 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 600 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 1507 kJ / 359 kcal
- Proteine
- 27 g
- Carboidrati
- 11 g
- Grassi
- 23 g
- Fibre
- 2.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Κεφτέδες
2 godz. 30 min
Σουτζουκάκια
1 Std. 20 Min
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1h 15min
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1 Std.
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
2h
Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας
1h 35min
Κεφτεδάκια στον ατμό (1100 γρ.)
35 Min
Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί
1 Std. 10 Min
Ρολό κιμά
1 Std. 20 Min
Hot dogs
35 Min
Σιγομαγειρεμένα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας
3 godz. 40 min
Γιουβαρλάκια
1 Std. 20 Min