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Salade de sarrasin
Prep. 10min
Totale 25min
6 portions
Ingredienti
-
500 g d'eau
-
250 g de graines de sarrasin
-
½ c. à café de sel et 3 pincées
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
5 brins de persil frais équeutés
-
200 g de carottes coupées en morceaux
-
40 g d'huile d'olive
-
3 pincées de poivre moulu
-
20 g de vinaigre
-
50 g de jus de citron fraîchement pressé
-
½ c. à café de curry en poudre
-
200 g de betterave cuite détaillée en dés
-
1 avocat détaillé en dés
-
20 g de graines de lin brun
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
459 mg
Proteine
18.3 g
Calorie
2441.3 kJ /
582.3 kcal
Grassi
15 g
Fibre
13.7 g
Grassi saturi
2.3 g
Carboidrati
86 g
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Francia
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