Kantonesischer Garnelen-Reis

Name: Kantonesischer Garnelen-Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Sushi Reis; 370 g Wasser; 250 g Garnelen, roh, geschält; 50 g grüne Erbsen, frisch oder TK; 50 g Mais; 30 g helle Sojasauce; 20 g Sesamöl, geröstet; 30 g Austernsauce; 20 g Reisessig; 1 - 1 ½ TL brauner Zucker; 1 - 1 ½ TL Salz; 3 Frühlingszwiebeln

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 50min

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

250 g Sushi Reis
370 g Wasser und mehr zum Einweichen
250 g Garnelen, roh, geschält, entdarmt
o 250 Garnelen, roh, geschält, TK, entdarmt, aufgetaut
50 g grüne Erbsen, frisch oder TK
50 g Mais, aus der Dose, abgetropft
30 g helle Sojasauce
20 g Sesamöl, geröstet, und etwas mehr zum Beträufeln
30 g Austernsauce
20 g Reisessig
1 - 1 ½ TL brauner Zucker
1 - 1 ½ TL Salz
3 Frühlingszwiebeln, in Ringen, zum Garnieren

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 1467 kJ / 351 kcal
Proteine: 15 g
Carboidrati: 57 g
Grassi: 6 g
Grassi saturi: 1 g
Fibre: 1.3 g
Sodio: 1564 mg