Mariniertes Hähnchen mit Erdnusssauce
TM6

Mariniertes Hähnchen mit Erdnusssauce

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Ingredienti

  • 30 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 720 g Hähnchenbrust in 6 Stücken (à ca. 120 g)
  • 30 g Öl
  • 30 g Sojasauce
  • 20 g Zucker und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Kurkuma, gemahlen (opzionale)
  • 1 ¼ TL Salz
  • 90 g Erdnusscreme
  • 830 g Wasser
  • 300 g Reis, parboiled
  • 1 - 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 - 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • ½ Salatgurke längs halbiert, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Stängel Koriander gehackt (opzionale)
  • 1 TL Chiliflocken, getrocknet (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
681 kcal / 2849 kJ
Proteine
33 g
Grassi
46 g
Carboidrati
35 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
10 g
Sodio
1426 mg

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