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Salat mit Rhabarber und knusprigem Hähnchen
Prep. 25min
Totale 40min
4 Portionen
Ingredienti
-
Couscous250 g
-
Ei1
-
Milch2 EL
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
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Zwiebel halbiert1
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
Olivenöl und mehr zum Braten30 g
-
Rhabarber in Stücken (3 cm)300 g
-
Zucker40 g
-
Hähnchenbrust in Streifen (2 x 4 cm)350 - 400 g
-
Mehl zum Bemehlen
-
Noilly Prat40 g
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Aprikosenkonfitüre (siehe Tipp)15 g
-
Orangensaft, frisch gepresst50 g
-
Lollo rosso gezupft200 - 250 g
-
Cherry-Tomaten halbiert120 g
-
Salatgurke in Stücken (1 cm)½
-
Feta zerbröselt150 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
442 mg
Proteine
37 g
Calorie
2902 kJ /
694 kcal
Grassi
26 g
Fibre
6 g
Grassi saturi
10 g
Carboidrati
75 g
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Rhabarberliebe
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Germania
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