Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Barley and Vegetable Egg Cocotte
Prep. 30min
Totale 1h 30min
6 portions
Ingredienti
Eggs
-
unsalted butter for greasing
-
garlic clove1
-
olive oil20 g
-
asparagus tips and stalks separated, stalks cut in pieces200 g
-
salt¼ tsp
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ground black pepper1 pinch
-
mustard15 g
-
white wine50 g
-
soy creamwhipping cream100 g
Barley
-
lime finely grated zest and juice1
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olive oil90 g
-
fresh basil leaves10 g
-
salt1 tsp
-
ground black pepper1 pinch
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raisins20 g
-
cherry tomatoes halved80 g
-
green peas (fresh or frozen)50 g
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shallots quartered80 g
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red onions sliced150 g
-
fennel bulb sliced100 g
-
water750 g
-
pearl barley250 g
-
medium eggs6
-
ground black pepper6 pinches
-
fresh chives chopped, for serving10 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
508 kcal /
2123 kJ
Proteine
14 g
Grassi
32 g
Carboidrati
44 g
Fibre
11 g
Grassi saturi
9.2 g
Sodio
604 mg
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