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Glace Skyr, vanille et framboise (allégée en matières grasses)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 120 - 130 g de xylitol (sucre alcool substitut du sucre)
- 4 jaunes d'oeufs
- 320 g de lait, min. 2,5% M.G.
- 1 gousse de vanille, les grains uniquement
- 400 g de skyr (produit laitier typiquement islandais)
- ½ c. à café de gomme de xanthane
- 250 g de framboises
- 30 g de sirop d'agave
- 30 g d'eau
- Valori nutritivi
- per 6 portions
- Calorie
- 4831.4 kJ / 1154.7 kcal
- Proteine
- 33.8 g
- Carboidrati
- 211.6 g
- Grassi
- 38.7 g
- Grassi saturi
- 19.3 g
- Fibre
- 17.3 g
- Sodio
- 381.5 mg
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