Potage aux orties et granola au curry

Potage aux orties et granola au curry

4.5 10 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 15min

6 portions

Ingredienti

Le granola au curry

60 g d'huile d'olive et un peu pour la plaque
200 g de fruits à coque variés et entiers (amandes, noix, noisettes, par ex.)
300 g de pain rassis coupé en cubes (environ 1 cm)
100 g de graines variées (courge, tournesol, sésame, par ex.)
1 c. à café de curry en poudre relevé
40 g de vinaigre balsamique
30 g de miel

Le potage aux orties

150 g de poireau bio
200 g d'oignons bio
150 g d'asperges vertes bio
600 g de courgettes bio
600 g d'eau
1 ½ - 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
15 g gingembres frais
1 c. à café poivre de la Jamaïque en poudre
30 g d'huile d'olive
50 g de feuilles d'ortie bio (voir "Variante(s)")
les herbes aromatiques fraîches

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 676 mg

Proteine 22 g

Calorie 2659 kJ / 635 kcal

Grassi 41 g

Fibre 10.1 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Soupe de chou-fleur au parmesan, filet mignon sauce à la poire et légumes vapeur

1h 30min

Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé

45min

Soupe aux légumes et aux œufs

40min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1h 15min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1h 10min

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

50min

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1h

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50min

Potage de carottes aux fanes

40min

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40min

Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil

40min