Pizza avec pommes de terre, cèpes et saucisses

Pizza avec pommes de terre, cèpes et saucisses

3.0 6 valutazione

Prep. 15min

Totale 3h 50min

6 parts

Ingredienti

La pâte à pizza

210 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
1 c. à café de sucre en poudre
huile d'olive extra vierge pour le saladier
350 g de farine à pain
1 c. à café de sel

La garniture

500 g d'eau
250 g de pommes de terre coupées en rondelles (5 mm)
1 pincée de thym déshydraté
huile d'olive extra vierge pour le plat et pour la garniture
120 g de mozzarella coupée en tranches (7-8 mm)
100 g de cèpes frais émincés
120 g de saucisse de porc crue sans peau et émiettée
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
1 brin romarin frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 449.3 mg

Proteine 16.2 g

Calorie 1545.3 kJ / 369.3 kcal

Grassi 10.5 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 4.3 g

Carboidrati 52 g

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