Albicocche sottovuoto con crema inglese
TM6

Albicocche sottovuoto con crema inglese

3.0 (3 valutazioni )

Ingredienti

Albicocche sottovuoto

  • 100 g di zucchero
  • ½ stecca di vaniglia, i semini
  • 8 albicocche a metà
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Crema inglese

  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 2 tuorli d'uovo
  • 25 g di zucchero
  • ½ stecca di vaniglia, i semini estratti

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1099.8 kJ / 263 kcal
Proteine
2.4 g
Carboidrati
34.7 g
Grassi
13.7 g
Grassi saturi
7.4 g
Fibre
0.2 g
Sodio
17 mg

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