Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Albicocche sottovuoto con crema inglese
Prep. 20min
Totale 2h 30min
4 porzioni
Ingredienti
Albicocche sottovuoto
-
100 g zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini
-
8 albicocche a metà
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Crema inglese
-
150 g di panna (min. 30% di grassi)
-
2 tuorli d'uovo
-
25 g zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
17 mg
Proteine
2.4 g
Calorie
1099.8 kJ /
263 kcal
Grassi
13.7 g
Fibre
0.2 g
Grassi saturi
7.4 g
Carboidrati
34.7 g
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Cottura sottovuoto
54 ricette
Italia
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