
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Albicocche sottovuoto
- 100 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- 8 albicocche a metà
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Crema inglese
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 tuorli d'uovo
- 25 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1099.8 kJ / 263 kcal
- Proteine
- 2.4 g
- Carboidrati
- 34.7 g
- Grassi
- 13.7 g
- Grassi saturi
- 7.4 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodio
- 17 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Croccante da regalare
1h
Medaglioni di maiale con salsa alla senape e patate (Bimby Friend)
1 godz. 5 min
Yogurt
12 Std.
Spaghetti di pere con crema al cioccolato
30 min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3h 30min
Salmone sottovuoto al mojto
3h
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 Std. 30 Min
Roastbeef Sottovuoto
5 godz. 30 min
Mandorle sabbiate
1h
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45 min
Bibita ACE (TM6)
6min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11 Std.