Albicocche sottovuoto con crema inglese

Albicocche sottovuoto con crema inglese

4.0 8 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Albicocche sottovuoto

100 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini
8 albicocche a metà
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Crema inglese

150 g di panna (min. 30% di grassi)
2 tuorli d'uovo
25 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 263 kcal / 1099.8 kJ

Proteine 2.4 g

Grassi 13.7 g

Carboidrati 34.7 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 7.4 g

Sodio 17 mg

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