Albicocche sottovuoto con crema inglese

Albicocche sottovuoto con crema inglese

4.0 8 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Albicocche sottovuoto

100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini
8 albicocche a metà
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Crema inglese

150 g di panna (min. 30% di grassi)
2 tuorli d'uovo
25 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 17 mg

Proteine 2.4 g

Calorie 1099.8 kJ / 263 kcal

Grassi 13.7 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 7.4 g

Carboidrati 34.7 g

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