Ravioli aux champignons et à la courge

Ravioli aux champignons et à la courge

4.0 1 valutazione

Prep. 45min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
4 - 5 pincées de sel
2 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive et 60 g
60 g de parmesan coupé en morceaux
300 g d'eau
500 g de chair de potiron détaillée en cubes (2 cm)
30 g de poireau coupé en tranches (2 mm)
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
2 gousses d'ail
200 g de champignons de Paris frais bruns, coupés en deux
1 pincée de poivre moulu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 0.4 mg

Proteine 16.3 g

Calorie 2028 kJ / 484.8 kcal

Grassi 25.3 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 5.8 g

Carboidrati 50.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°34 47 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe froide mangue-coco

10min

Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné

1h 50min

Poisson à la thaïe

1h

Bruschetta aux champignons et légumes d'automne

24h

Dumplings aux épinards et coulis de tomates

1h

Rassolnik (soupe de cornichons)

1h 20min

Ravioli de courge au romarin, bouillon de légumes et parmesan

2h 20min

Salade de restes de poulet et de kimchi

15min

Scotch broth (bouillon écossais)

1h

Shabu-Shabu (fondue japonaise)

1h

Taboulé de boulgour aux pistaches et à la grenade

30min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30min