Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1800 g d'eau
- 1 feuille d'algue kombu
La sauce Goma-dare
- 50 g de tahini
- 30 g de sauce de soja japonaise
- 20 g de mirin
- 10 g de sucre en poudre
- 50 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
- 15 g de vinaigre de riz
Le bouillon
- 200 g de chou chinois
- 150 g de poireaux
- 4 champignons shiitaké frais
- 100 g de champignons enoki frais
- 600 - 700 g de viande de bœuf pour fondue, coupée en lamelles
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1592.9 kJ / 380.7 kcal
- Proteine
- 42.5 g
- Carboidrati
- 18.6 g
- Grassi
- 16 g
- Grassi saturi
- 4.4 g
- Fibre
- 4 g
- Sodio
- 1082.9 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Soupe de Ramen épicée (Tantanmen)
45min
Falafels sauce tomate et lait de coco
9 godz.
Soupe ramen aux légumes et tofu
55min
Gua baos au porc, pickles et cacahuètes
4 Std. 20 Min
Boulettes végétales et sauce asiatique
1h 5min
Ramen complet au chashu
15h 15min
Bulgogi de bœuf
1 Std. 25 Min
Soupe miso aux légumes
30 Min
Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha
50 Min
Ramen coréens au tofu et œuf Mayak
50 Min
Ravioli ricotta et épinards
1h 10min
Thon mariné à l'asiatique snacké
45min