Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

4.7 35 valutazione

Prep. 20min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

La vinaigrette aux cacahuètes

2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais (voir « Conseil(s) »)
50 g de beurre de cacahuète
20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
30 g de miel
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
10 g d'huile de sésame
10 g de sauce sriracha (opzionale)
50 g de lait de coco

La salade

150 g de chou rouge en morceaux (5 cm)

150 g de chou blanc, en morceaux (5 cm)
250 g de poivrons rouges en morceaux (5 cm)
250 g de mangue non mûre, en gros morceaux
5 g de feuilles de menthe fraîche
5 g de feuilles de coriandre fraîche
50 g d'oignons nouveaux en morceaux (2 cm)

Les crevettes

400 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
4 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
feuilles de menthe pour la finition
feuilles de coriandre fraîche pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1561.2 mg

Proteine 19.6 g

Calorie 1758.2 kJ / 420.2 kcal

Grassi 25.9 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 6.2 g

Carboidrati 29.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour de la cacahuète 14 ricette
Francia

Simplement festif 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe vietnamienne aux crevettes

30min

Poke bowl hawaïen

45min

Pad thaï au poulet

2h

Salade de vermicelles à la vietnamienne

40min

Salade de bœuf à la citronnelle

30min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45min

Salade asiatique au poulet

30min

Salade thaïe aux crevettes

35min

Japchae

50min

Laab kai (Salade au poulet)

35min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40min