Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 180 g d'oignons coupés en deux
- 160 g de carottes coupées en morceaux
- 100 g de céleri branche coupé en morceaux
-
160
g de rutabaga coupé en morceaux
o 160 g de navet coupé en morceaux - 500 g de viande d'agneau désossée coupée en dés (1 cm)
- 80 g d'orge perlé
-
1000
g de bouillon de légumes
o 1000 g d'eau et 1,5 cube de bouillon de légumes - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 100 g de petits pois surgelés
- 1 brin de persil frais haché
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 334.2 kcal / 1391.2 kJ
- Proteine
- 17.7 g
- Grassi
- 21.5 g
- Carboidrati
- 16.8 g
- Fibre
- 4 g
- Grassi saturi
- 10.2 g
- Sodio
- 466.3 mg
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