Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Basic kimchi
Prep. 20min
Totale 144h 20min
1000 g
Ingredienti
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Chinese cabbage (wombok) cut into halves lengthways, then cut into thirds700 g
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water2500 g
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sea salt150 g
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fish sauce or coconut aminos (see Tips)30 g
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piece fresh ginger cut into slices10 g
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garlic cloves peeled and cut into slices4
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carrots cut into pieces2
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pear cored and cut into slices1
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spring onions/shallots trimmed and cut into thirds4
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shiro (white) miso paste2 tbsp
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chilli broad bean paste70 g
Valori nutritivi per 1000 g
Calorie
509.8 kcal /
2133.1 kJ
Proteine
28.1 g
Grassi
8.3 g
Carboidrati
94.2 g
Fibre
23.8 g
Grassi saturi
1.2 g
Sodio
65023.4 mg
