Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pollock cu crustă de cartofi și dovleac
-
150
g dovleac Hokkaido, decojit, tăiat bucăți (2 cm)
o dovleac plăcintar, decojit, tăiat bucăți (2 cm) - 150 g cartofi, tăiați bucăți
- 40 g ceapă, în jumătăți
- 2 strop zeamă de lămâie
- 1 ou mijlociu (53-63 g)
- 1 linguriță sare de mare, plus după gust
- 4 fileuri de pollock, cu sau fără piele (cca. 120 g fiecare)
- piper negru măcinat, după gust
Sosul de Chablis
- 30 g șalote, tăiate jumătăți
- 30 g ceapă verde, tăiată bucăți
- 2 fire mărar proaspăt, doar frunzele
- 10 g unt nesărat
- 50 g vin alb, sec (Chablis)
- 200 g smântână
- 10 g făină
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
o 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume - sare de mare, după gust
- piper negru măcinat, după gust
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1488 kJ / 355 kcal
- Proteine
- 27 g
- Carboidrati
- 13 g
- Grassi
- 21 g
- Fibre
- 2.1 g
Nelle collection
Ricette alternative
Bloody Mary
5min
Clafoutis cu cireșe și migdale
3h
Risotto cu mere și suncă afumată
30 Min
Desert australian
Nessuna valutazione
Gugelhupf tradițional
Nessuna valutazione
Felie de somon afumat
2h 40min
Cocktail Moscow mule cu mentă
Nessuna valutazione
Iaurt congelat cu matcha și mango
Nessuna valutazione
Supă cremă de susan negru
15min
Salată cu varză roșie, smochine și Gorgonzola
10min
Budincă de mere cu mure
1h 15min
Quiche Lorraine
50min