Makaron po alpejsku

Makaron po alpejsku

4.5 70 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 porcje

Ingredienti

Makaron

160 g cebuli pokrojonej w 2-3 mm krążki
40 g mąki pszennej
100 g sera gruyère pokrojonego na kawałki
400 g ziemniaka, sałatkowego (sałatkowych), pokrojonych w 1 cm kostkę
450 g wody
300 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
500 g jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych na 2 cm kawałki
250 g makaronu, suchego, typu macaroni
2 łyżki masła

Mus jabłkowy i wykończenie

25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 - 40 g cukru

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 20 g

Calorie 3642 kJ / 874 kcal

Grassi 45 g

Carboidrati 92 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Koreański makaron japchae (TM5)

1h 15min

Dorsz w śródziemnomorskim sosie z ziemniakami (z osłoną noża miksującego 2.0)

50min

Śródziemnomorska sałatka z dressingiem z pieczonej papryki (TM5)

20min

Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM5)

40min

Wietnamska sałatka z kurczakiem i kapustą (TM5)

40min

Cytrynowe medaliony z łososia z młodymi ziemniakami, szparagami i ziołowym sosem

40min

Kurczak w zielonym sosie mole z komosą ryżową i warzywami

45min

Kokilki jajeczne z salsą z awokado i wędzonego łososia

30min

Gratin z ziemniaków i selera

1h 10min

Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową

2h 10min

Turbot w szampańskim sosie

40min

Sałatka z brązowym ryżem i pstrągiem łososiowym

35min