Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

4.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 20min

1 receta completa

Ingredienti

Salsa bechamel vegana

700 g de leche de soya
40 g de harina de trigo
10 g de aceite vegetal
½ cdita de nuez moscada en polvo
1 cdita de sal
2 - 3 pizca de pimienta negra molida

Lentejas rojas

100 g de zanahoria (aprox. 1 zanahoria), cortada en trozos
100 g de cebolla blanca en mitades
80 g de apio en trozos
2 dientes de ajo pelados
80 g de jitomate deshidratado
30 g de aceite vegetal
330 g de lentejas rojas, secas (ver tip)
550 g de agua
2 hojas de laurel secas
3 pimientas gordas (opzionale)
1 ½ cdita de azúcar

1 ½ cdita de azúcar morena
1 - 1 ½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
800 g de jitomate triturado
30 g de vinagre balsámico

Espinacas y setas salteadas

400 g de hojas de espinaca fresca
1000 g de agua
2 dientes de ajo, pelados
40 g de aceite de oliva
2 - 3 pizcas de sal
60 g de cebolla blanca en mitades
600 g champiñón en cuartos
1 cdita sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 receta completa

Sodio 8447 mg

Proteine 163 g

Calorie 13556.2 kJ / 3240 kcal

Grassi 104 g

Fibre 85 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 465 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

MUNDO THERMOMIX V 16 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Hinojo horneado con crema de jitomate - Sopa verde con crutones

Nessuna valutazione

Sopa fría de curry rojo

10min

Zanahorias asadas a las finas hierbas (Pelar)

30min

Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias

30min

Bolitas de coliflor al horno

1h 30min

Berenjena vegana al curry de Massaman

50min

Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras

1h

Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

50min

Falafel de coliflor y lentejas rojas

2h 30min

Tortilla thai rellena de pollo

30min

Sopa de acelgas con quinoa

1h

Curry de papa (Ala hodi)

40min