Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

4.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 20min

1 receta completa

Ingredienti

Salsa bechamel vegana

700 g de leche de soya
40 g de harina de trigo
10 g de aceite vegetal
½ cdita de nuez moscada en polvo
1 cdita de sal
2 - 3 pizca de pimienta negra molida

Lentejas rojas

100 g de zanahoria (aprox. 1 zanahoria), cortada en trozos
100 g de cebolla blanca en mitades
80 g de apio en trozos
2 dientes de ajo pelados
80 g de jitomate deshidratado
30 g de aceite vegetal
330 g de lentejas rojas, secas (ver tip)
550 g de agua
2 hojas de laurel secas
3 pimientas gordas (opzionale)
1 ½ cdita de azúcar

1 ½ cdita de azúcar morena
1 - 1 ½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
800 g de jitomate triturado
30 g de vinagre balsámico

Espinacas y setas salteadas

400 g de hojas de espinaca fresca
1000 g de agua
2 dientes de ajo, pelados
40 g de aceite de oliva
2 - 3 pizcas de sal
60 g de cebolla blanca en mitades
600 g champiñón en cuartos
1 cdita sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 receta completa

Sodio 8447 mg

Proteine 163 g

Calorie 13556.2 kJ / 3240 kcal

Grassi 104 g

Fibre 85 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 465 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

MUNDO THERMOMIX V 16 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Poke bowl de arroz de coliflor

30min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40min

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

55min

Falafel de coliflor y lentejas rojas

2h 30min

Hamburguesa veganas

45min

Pesto sin lácteos

5min

Crema vegana de cilantro y espinacas

25min

Tabule de quinoa

10min

Crema Ácida vegana

10min

Boloñesa de lentejas

35min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55min

Mousse vegano de chocolate

2h 15min