Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g de cornichons coupés en morceaux
- 100 g de carotte coupée en tronçons
- 100 g d'oignon coupé en quatre
- 30 g d'huile végétale
- 70 g de concentré de tomate
- 300 g de cœurs de poulet
- 30 g d'orge perlé rincé
-
1000
g de bouillon de poule
o 1000 g d'eau - ½ c. à café de sel
- 300 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm)
- 10 grains de poivre noir
- 1 feuille de laurier déshydratée
-
10
g d'aneth frais pour la finition
o 10 g de persil frais pour la finition - 60 g de crème fraîche épaisse pour la finition
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 272 kcal / 1137 kJ
- Proteine
- 13 g
- Grassi
- 19 g
- Carboidrati
- 18 g
- Fibre
- 2.6 g
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