Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye

5.0 5 valutazione

Prep. 15min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

100 - 150 g de vermicelles de riz (voir "Variante(s)")
eau chaude
40 g de cacahuètes grillées non salées
40 g d'oignon rouge coupé en deux
2 gousses d'ail
1 - 2 piments oiseau frais égrenés et grossièrement hachés
150 g de tomates cerise coupées en deux
20 g de sauce de soja
30 g de vinaigre de riz
50 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
1 - 2 c. à soupe de sucre roux
2 pincées de sel
300 g de papaye ferme, épépinée et coupée en quatre
300 g de mangue ferme, en quartiers
60 - 80 g de germe de haricot mungo frais
1 citron vert en quartiers
coriandre fraîche pour la finition
piment séché en flocons pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 419 mg

Proteine 7.1 g

Calorie 1218.3 kJ / 291.2 kcal

Grassi 5.9 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 56.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Plats froids veggies 5 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Falafels sauce tomate et lait de coco

9h

Taboulé au couscous de petit épeautre

3h 10min

Soupe froide mangue-coco

10min

Salade de bœuf à la citronnelle

30min

Nems veggies

1h 15min

Poke bowl vert

1h

Soupe de gyozas

1h

Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

1h 45min

Riz sichuanais à la viande hachée et huile pimentée

1h 5min

Beignets de crevettes et de patates douces

1h

Sauté de champignons

55min

Poke bowl hawaïen

45min