Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 120 - 150 γρ. καρότο, σε φέτες (0,5 εκ.)
- 50 - 70 γρ. κλωνάρι σέλινου, σε φέτες (0,5 εκ.)
- 80 γρ. κόκκινο κρασί
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
- 4 χοιρινά μάγουλα (περίπου 150 γρ. το καθένα)
- 1300 γρ. νερό (περίπου) (βλ. συμβουλή), και επιπλέον νερό για να βυθιστούν πλήρως οι σακούλες
- 2 κ.γλ. δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
-
30
γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
o 1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C)
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2505 kJ / 598 kcal
- Proteine
- 33 g
- Carboidrati
- 5 g
- Grassi
- 48 g
- Grassi saturi
- 19 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodio
- 89 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Γιουβαρλάκια
1h 20 min
Ζεστή σοκολάτα
10 Min
Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι
55 Min
Καραμέλες toffee με αμύγδαλο
Nessuna valutazione
Ζωμός λαχανικών σε σκόνη
4 Std.
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
20 Min
Σάλτσα ολαντέζ
Nessuna valutazione
Ρόφημα γιαουρτιού με γεύση στρατσιατέλλα
Nessuna valutazione
Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους
Nessuna valutazione
Καραμέλες toffee
2 Std.
Μαριναρισμένες πιπεριές
Nessuna valutazione
Τταβάς
3h 35min