Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

20 kusů

Ingredienti

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 14.4 g

Calorie 1192 kJ / 285 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 14.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Romantika ve dvou 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Velikonoční křen s mandlemi

5min

Mandarinkové amarouny

2h 25min

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

48h

Holandská omáčka

15min

Berberské koření

10min

Grilovaný pórek, bylinkové máslo a krambl z chleba

45min

Hrušky v červeném víně

3h 20min

Terina z rajčat

25h 20min

Chřest na páře s hnědým máslem a makovou oplatkou

1h 40min

Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy

55min

Holandská omáčka

15min

Lemon curd (citrónový krém)

20min