Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

20 kusů

Ingredienti

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 14.4 g

Calorie 1192 kJ / 285 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 14.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Romantika ve dvou 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Polentové koláčky (bez lepku)

1h

Pistáciové krekry (bez lepku)

30min

Kávová omáčka

35min

Carpaccio z červené řepy

Nessuna valutazione

Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem

20min

Panellets

11h 20min

Lemon curd (citrónový krém)

20min

Majonéza z červené čočky

11h 15min

Mandlová mouka

5min

Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

4h 10min

Tuňákové kuličky s ricottou

20min

Květáková pizza s klobáskou

1h 20min