Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

20 kusů

Ingredienti

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 14.4 g

Calorie 1192 kJ / 285 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 14.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Romantika ve dvou 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Movember espresso brownies

1h 45min

Houstičky s medvědím česnekem

48h

Vejce obarvená na světle modro

55min

Čokoládový dortík s chilli

13h

Sladký monkey bread

3h

Vanilkový jogurt

13h

Křehký arašídový karamel

1h 30min

Koření na pizzu

5min

Bylinková sůl na brambory

5min

Proteinový tvarohový chléb se semínky fenyklu a koriandru

1h 20min

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2h

Rustikální chléb s olivami, fíky a ořechy

2h 20min