Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 valutazione
Prep. 30min
Totale 2h
20 kusů

Ingredienti

Profiterolky
  • 1075 gramů vody
  • 25 gramů másla na kousky
  • 1 špetka soli
  • 90 gramů hladké mouky
  • 2 vejce
Hráškový krém s parmazánem
  • 30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
  • 100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
  • 70 gramů cibule na kousky
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje
  • 250 gramů mraženého zeleného hrášku
  • 100 gramů vody
  • 200 gramů ricotty
  • 5 lístků čerstvé bazalky
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka mletého černého pepře

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 14.4 g
Calorie 1192 kJ / 285 kcal
Grassi 18 g
Fibre 3.3 g
Carboidrati 14.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...