Galette tout chocolat

Galette tout chocolat

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 35min

8 parts

Ingredienti

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et plus pour le plan de travail
50 g de poudre de cacao
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La ganache au chocolat

200 g de chocolat fondant en morceaux
200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
2 jaunes d'œufs
1 œuf entier

La dorure et le montage

1 œuf entier
1 pincée de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 9.8 g

Calorie 2826 kJ / 679 kcal

Grassi 54.9 g

Carboidrati 35.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Galettes des Rois 7 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Bars soufflés au quinoa, aux amandes et au miel

10min

Gaufres de Bruxelles

1h

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

Nessuna valutazione

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

Nessuna valutazione

Gaufres de Liège sans lactose

1h 30min

Lasagne de courgette et jambon blanc

1h 5min

Pain complet, tartinade et boulettes de poulet

Nessuna valutazione

Chocolat chaud au caramel et au whisky

25min

Biscuits d'amour aux fraises

1h 10min

Galette des rois pomme-cannelle

3h

Gâteau triple chocolat

2h 30min

Frangipane aux poires

1h 30min