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Lachs sous-vide mit Avocadocreme
Prep. 15min
Totale 1h 5min
4 Portionen
Ingredienti
Avocadocreme
-
Bio-Limetten2
-
Avocado (essreif), in Stücken400 g
-
Salz½ TL
Lachs sous-vide
-
Wasser1450 g
-
Salz4 Prisen
-
weißer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
-
Olivenöl2 EL
-
Lachsfilets, frisch ca. 3 cm dick (4 Stücke)600 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
371 mg
Proteine
30 g
Calorie
2053 kJ /
491 kcal
Grassi
41 g
Fibre
3 g
Grassi saturi
7 g
Carboidrati
2 g
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Sous-vide
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Austria
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