Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

3.9 22 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 5min

4 Portionen

Ingredienti

Avocadocreme

Bio-Limetten
2
Avocado (essreif), in Stücken
400 g
Salz
½ TL

Lachs sous-vide

Wasser
1450 g
Salz
4 Prisen
weißer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Olivenöl
2 EL
Lachsfilets, frisch ca. 3 cm dick (4 Stücke)
600 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 371 mg

Proteine 30 g

Calorie 2053 kJ / 491 kcal

Grassi 41 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 2 g

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