Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

2.8 26 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

1 oignon jaune coupé en quatre
1 c. à soupe de ras el-hanout
¼ c. à café de gingembre en poudre
2 pincées de cannelle en poudre
1 c. à soupe de concentré de tomate
du sel
du poivre moulu
2 navets boule d'or coupés en quatre
250 g de potimarron en gros morceaux
300 g de patates douces en gros dés
1 poireau en tronçons
4 topinambours en morceaux
1 oignon rouge coupé en quatre
250 g de pois chiches en conserve égouttés
700 g d'eau
300 g de boulgour complet
300 g d'eau chaude

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 17 g

Calorie 2029 kJ / 485 kcal

Grassi 3 g

Carboidrati 87 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Couscous aux légumes d’hiver

1h 10min

Bowl de lentilles et légumes verts

40min

Couscous de légumes et citron confit

1h 5min

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

1h 5min

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

1h 10min

Curry de légumes à l'indienne

50min

Couscous de légumes, semoule et amandes

45min

Tajine de légumes racines au carvi

1h

Tajine de légumes-racine au carvi

1h

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

45min

Tajine de légumes aux fruits secs

1h 15min

Couscous végétarien

35min