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Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi
Prep. 20min
Totale 45min
4 porciones
Ingredienti
Salsa de kiwi
-
150 g de kiwi pelado, en trozos
-
8 hojas de albahaca frescas
-
1 pizca de sal
-
1 clara de huevo
Ñoquis de coliflor
-
500 g de agua
-
500 g de coliflor en trozos
-
50 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
-
1 diente de ajo pelado
-
3 ramitas de perejil
-
50 g de pan molido
-
1 huevo
-
½ cdita de sal
-
3 pizcas de pimienta negra molida
-
2 - 3 cdas de aceite vegetal
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porción
Sodio
0.5 mg
Proteine
11 g
Calorie
1038 kJ /
248 kcal
Grassi
14 g
Fibre
4.3 g
Grassi saturi
4 g
Carboidrati
22 g
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